ESPAÑA
Se
destinaron a España 1 lugar
• Por que
se considera que tiene beneficios nutritivos.
• Están genéticamente equipadas para adaptarse
a los espacios que se dan por los cambios climáticos extremos y por la
sobrepesca.
• Se
emplea la pota para reemplazar al pulpo o el calamar pata- gónico1; como
complemento para alimentos precocidos; o anillas o tiras congeladas.
• A su
vez, la Oficina Comercial del Perú presta apoyo a las empresas peruanas para
que incrementen y diversifiquen su volumen de exportaciones a España, y para
que utilicen España como puerta de entrada a otros mercados en la UE, Europa,
África y Oriente Medio.
CHINA
• Gran
valor nutricional.
• Conserva, un alimento enlatado que consiste en trozos de pota presentados en
una sal- muera sazonada , tras un proceso de deshidratación lo consumen como
bocaditos.
• Proceso sencillo de fabricación en
comparación con otros derivados.
• Mercado
amplio.No requiere almacenamiento en frío.
Información
adicional
Los
expertos del Imarpe opinan que las plantas de procesamiento de- ben ubicarse en
Paita, Talara o Matarani por encontrarse en esos puertos los principales puntos
de desembarque de pota. Por otro lado, mencionan tener conocimiento de la
existencia de empresas que alquilan sus líneas de producción a terceros.